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Opulente Sommerblütenhonig Creme

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✅ Gratisversand ab 30 € Bestellwert
✅ Reiner deutscher Honig
✅ Frisch vom Imker
✅ Ohne Zusätze

Sommerblütenhonig Creme ist eine Honigsorte, die aus den Nektarien von Blüten während der Sommermonate gewonnen wird.
Dieser Honig ist in der Regel hellgelb bis goldgelb und hat eine klare, flüssige Konsistenz. Er hat einen milden, süßen Geschmack und ein charakteristisches Aroma, das an die Blüten erinnert, aus denen er gewonnen wurde. Sommerblütenhonig ist eine beliebte Wahl für den täglichen Gebrauch und eignet sich gut für Süßspeisen und Getränke.

Es gibt jedoch auch Sommerblütenhonige, die eine cremiger Konsistenz haben. Cremiger Honig wurde oft bearbeitet, um die Kristallisation zu verzögern oder zu verhindern, indem er auf eine bestimmte Temperatur erwärmt und dann schnell abgekühlt wird. Cremiger Honig ist leicht zu schmieren und eignet sich besonders gut für das Verfeinern von Getränken oder das Verzieren von Desserts.

 

Es ist tatsächlich so, dass Honig bei kühleren Temperaturen eher zu kristallisieren neigt. Wenn Sie den Honig länger flüssig halten möchten, sollten Sie ihn daher bei möglichst hohen Temperaturen lagern. Eine Temperatur von etwa 25 Grad Celsius kann dazu beitragen, dass der Honig länger flüssig bleibt. Es ist allerdings auch wichtig zu beachten, dass Honig eine natürliche Eigenschaft hat, sich zu kristallisieren und dass dieser Prozess auch bei höheren Temperaturen irgendwann stattfinden wird. Es gibt jedoch einige Dinge, die Sie tun können, um den Kristallisierungsprozess zu verlangsamen:

  • Stellen Sie sicher, dass der Honig vor direkter Sonneneinstrahlung und hoher Luftfeuchtigkeit geschützt ist, da diese Faktoren den Kristallisierungsprozess beschleunigen können.
  • Lagern Sie den Honig in einem luftdichten Behälter, um die Luftfeuchtigkeit so gering wie möglich zu halten.
  • Wenn der Honig bereits angefangen hat zu kristallisieren, können Sie ihn in einem warmen Wasserbad sanft erwärmen, um die Kristalle zu lösen. Stellen Sie sicher, dass das Wasser nicht zu heiß wird, da dies den Honig beschädigen kann.

Es ist auch wichtig zu beachten, dass Honig kein Verfallsdatum hat und lange Zeit gelagert werden kann, solange er sicher verpackt und bei angemessener Temperatur aufbewahrt wird. Honig kann sogar als natürliches Konservierungsmittel verwendet werden, da er Bakterien hemmt und somit das Wachstum von Schimmel verhindert.

Zutaten

Deutscher Honig aus dem Frankenwald

Nährwerte

Nährwert per 100g
Brennwert 1283 kJ / 302 kcal
Fett 0,1g
- davon Gesättigte Fettsäuren
Kohlenhydrate 75,1g
- davon Zucker 75,1g
Eiweiß
Salz 0,02g

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