Über uns
Die Imkerei Franken-Honig
Der Imker
Als Imker legen wir großen Wert auf den Schutz und die Achtung gegenüber jeder einzelnen Biene und dem gesamten Volk.
Wir bemühen uns, möglichst wenig in die natürlichen Lebensbedingungen der Bienen einzugreifen, um ihre wesensgemäße Entwicklung zu unterstützen. Tierhaltung bedeutet für uns, unsere Bienen verantwortungsbewusst und respektvoll zu behandeln.
Wir sind stolz darauf, Ihnen Honig von höchster Qualität anbieten zu können, der direkt von unseren geschätzten Bienen stammt. Wir hoffen, dass Sie unseren Honig genießen und sich bewusst machen, dass er das Ergebnis unseres verantwortungsbewussten Umgangs mit den Bienen ist.
Von der Wabe in das Glas
Als Imker betreiben wir einen Familienbetrieb und legen großen Wert auf natürlichen und artgerechten Umgang mit unseren Bienen. Dies hat einen wichtigen Einfluss auf die Qualität des Honigs, den wir produzieren. Doch auch die Verarbeitung des Honigs von der Wabe bis ins Glas ist von großer Bedeutung. Dazu gehören Schritte wie Transportieren, Schleudern, Sieben, Rühren, Abfüllen und Lagern.
Da Honig ein Lebensmittel ist, legen wir besonderen Wert auf die Einhaltung von Lebensmittelhygiene während des Verarbeitungsprozesses. Um sicherzustellen, dass unserer Honig von hoher Qualität ist, halten wir uns an strenge und messbare Kriterien, die bestimmen, ob unser Honig das Prädikat Franken Honig tragen darf. Wir sind stolz darauf, Ihnen Honig anbieten zu können, der diesen hohen Standards entspricht.
Der Standort
Die Bienenvölker der Imkerei “Franken-Honig” befinden sich am Rande von Schwarzenbach/Saale und Streitau/Unterbug. Sie sind umgeben von wunderschönen Linden und naturbelassenen Wiesen, auf denen sie eine vielfältige Auswahl an Nahrung finden, von Wiesenblumen wie Löwenzahn und Klee bis hin zu Obstbäumen und Beerensträuchern. Auch Ahorn und Kastanien sowie Nadelbäume mit ihrem würzigen Honigtau sind wichtige Bienenweiden für uns.
Denn nur in einer solch idyllischen Naturumgebung können unsere Bienen uns den besonderen Honig liefern, den wir für Sie produzieren. Wir sind stolz darauf, Ihnen Honig von höchster Qualität anbieten zu können, der direkt aus der Natur stammt.